2012年03月25日

おかげさまで・・・・

皆様のお陰をもちまして・・・・

毎月 第4日曜日に開催しています。

「空市」は、

今月で、丸5年!

5周年を迎える事が出来ました。


当初から、大きくする事より

長く続ける事!

無理、無駄なく、

「ボチボチいこか〜〜」という精神

進めてまいりました。


空市Y家3月s.jpg

で、出展者皆さん「5周年」のイベントに合わせて、??


1、手作りの獅子舞!太鼓付き!!

空市獅子舞M.jpg


2、特製「空市」ロールケーキ

空市ロールM.jpg

などを準備してくれました。


相変わらず、8:00開店・・・・8:30閉店!
殆どすべて完売状態の大盛況です。

空市3月s.jpg

地域の発展コミニュティー朝市!

「空市(そらいち)」

興味のある方はご一報下さい。


近々、カルチャーも計画中!!







posted by 一ノ蔵 at 17:38| Comment(0) | 日記 (空市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月23日

能登の・・・

能登の続き・・・・

今回の宿泊は、「輪島ねぶた温泉 能登の庄」さん。


昔に宿泊させて頂いてからの「お気に入りの宿」です。

今回は「楽天トラベル」のパックで申し込んだのですが、(スミマセン)

個別に連絡させて頂き、とぉ〜〜〜〜〜っても

気持ちの良い対応をして頂きました。

何がお気に入りかと言うと、その「気持ち良さ」なのです。


想像していない、意外なサービス

簡単に言えない心地よさと

心休まる「温泉」

まさに、身も心もなのです。

また、料理も良い!

「これは、楽天パックじゃないだろう〜〜〜!」

と思える、輪島塗のお重懐石!!

輪島塗 刺身s.jpg


もっとびっくりしたのが、

「海藻フォンデュ!」なるもの!

海藻フォンデュs.jpg

地元で獲れた海藻を串に巻き

和風仕立ての鍋へ・・・・

「白みそとチーズ」・・・って言っていたけど

なんど食べてもその味が分からないくらい洗練されていました。

本当のおもてなしってこういう事なんですよね。。。




能登へ行かれる方は、一度、宿泊されてみてはいかが?










posted by 一ノ蔵 at 10:10| Comment(0) | 一ノ蔵よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月21日

そうめんのルーツ!

先日、能登の輪島へ行きました。


そうめんのルーツって、「三輪」と思っている人が多いのですが、

実は、能登の輪島なんです。


かなり古い文献が見つかって、、、


しかし、現在、輪島では製麺業者が1件も存在しない。

そんな事を、数年前にお聞きし、輪島の朝市通りにある。

「わら庄」さんとお取り引きをさせて頂いています。

「御白髪素麺」
が輪島そうめん・・・いや「そうめん」のルーツです。


輪島と言えば、輪島塗!!


この輪島塗で飲むコーヒーが最高に美味しい!


「塗り」の良さがで感じます!


輪島塗コーヒーカップs.jpg

今日は、これくらいで・・・・




posted by 一ノ蔵 at 10:32| Comment(0) | 日記 (空市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月29日

いあん旅行!

10日ほど前の話ですが・・・・


今月、2月17日(金)〜 5年ぶりに社員旅行に行きました!!!

余談ですが・・・・・「慰安」っていう響きは

どうも「安上がりに慰める」みたいな感じがするのは

私だけでしょうか?


そんなことは、良いけど・・・・


前回は、沖縄へひとっ飛び。。。

前々回は、大阪USJへ。。。


とあちこち行ってるのですが、今回みんなの意見は・・・・・

「近場でゆっくり温泉!」

だったので、、

1泊2日で冬の日本海

城崎温泉!!!

この時期は、言わずと知れた「カニ」の最盛期!

ズワイガニ(松葉ガニ)=城崎

なのです。


何が「楽」かというと

バスに乗ってるだけで、目的地まで連れてってくれる事!



7:50福田港発のフェリーに乗って

姫路から播但道路日本海まで一直線!


途中、但馬で昼食!

但馬と言えば・・・・

但馬牛!

但馬牛のドンブリ
ビーフシチュー
焼き肉定食


但馬牛 焼肉定食s.jpg

などそれぞれ「但馬牛」を堪能し・・・

このころからパラパラとが舞い始めました。

途中、おかきの「播磨屋本店」さんと


「二方蒲鉾」さんに立ち寄りました。

どちらも工場は稼働していなかったのですが、

二方蒲鉾さんでは、親切にご対応いただき、その場で揚げたての蒲鉾

食べさせて頂き、さらに堪能!


16:00頃に今晩のお宿

「つばきの旅館」さんに到着した頃には、

30cm以上積もっていました。

雪の城崎s.jpg


城崎温泉と言えば

「外湯めぐり」

この時期、どの旅館も「長靴」必需品!

「ゆかた姿に長靴」

城崎スタイルだそうです。

城崎 外湯巡りs.jpg


みるみる積もって行く様子は、雪の少ない小豆島人にとっては

何よりの風景となりました。


城崎 外湯 一の湯s.jpg

城崎 外湯 御所の湯s.jpg


夕食は、もちろん「カニ」

カニすきセットをお願いしました。

鍋、カニ刺し、焼きガニ・・・・・


これでもか!

というくらいにカニを満喫!

カニずくしs.jpg


おなかいっぱいになったところで・・・

腹ごなしに射的場へ・・・・

子供のころ、温泉と言えば「射的」と「スマートボール」


でした。

別にすごく欲しいわけではないのに、猫や熊瀬戸物

沢山持って帰った記憶があります。

その日は、日が変わるまで、思いっきり

盛り上がりました。。(私だけ??)



雪の城崎 朝s.jpg

翌朝はやむことなく、降り続け・・・・

ニュースでは、28年ぶりの大雪!

と言ってました。

なんてラッキーな旅行なのでしょう!


バスは、雪でワイパーを壊されながらも、
但馬漁協の直営店「フィッシャーマンズヴィレッジ」

この時期お勧めなのが、水ガニと言われる、脱皮したてのズワイガニで

味噌は殆どなく、味はさっぱり、価格は激安!



その後、出石そばめぐり

予定なのですが、

長靴なしでは、歩けないので、豊岡市内靴屋さんで

殆ど全員が長靴を調達!

靴屋は突然の団体客に目を白黒させ、

盆と正月が一緒に来た!

という感じでした。



出石集合s.jpg

出石についてもは降り続け・・・

皿そばめぐり

どころの騒ぎではないので、サクサクっと

皿そば屋さんの「陣屋」さんで

出石皿そばs.jpg


美味しいそばを頂き、各自散策

吹雪の中、ソフトクリームを食べるメンバーも・・・・・

何も、こんな中・・・

吹雪ソフトs.jpg
↑何食べてるか分からないですね!

あちこち寄りながら・・・・

17:25姫路発のフェリーに乗船!

1時間40分の船はみんなぐっすり??

と思いきや・・・・

「大UNO大会」

フェリーでUNOs.jpg



行き帰りのバスも旅館の部屋でも

ゲーム、知恵の輪、UNO大盛り上がり

いや〜ん・・・ではなく

いあん旅行でした。



お粗末でした。。。。。









posted by 一ノ蔵 at 14:46| Comment(1) | 日記 (空市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月03日

関東方面の方へ

以前、ご紹介しました・・・・・

めちゃうまコロッケ

コロ家さん

001.JPG

2月22日(水)〜2月28日(火)まで

新宿・小田急百貨店

本店地下二階 催事コーナーで

出展します。。。。。

(6個入り画像).jpg

12月に
買いそびれた方

1個試しに食べたい!

という方はオススメ!!

讃岐で大人気の「肉まんコロッケ」


568コロッケ(肉).jpg

是非・お試しください。

ハマります!!!
posted by 一ノ蔵 at 10:26| Comment(2) | 一ノ蔵よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月24日

ハチドリになりたい。

以前、他のブログでもご紹介しましたが。。。

私にとってこの本は、

とっても

いつも

心に残っています。


ECOとかロハスとかが流行ってた数年前に

「ハチドリのひとしずく」という本に出会いました。

その業界に振れたことなある方はみんな知っている

南米アンデス地方に伝わる物語を本にしたものです。

震災後、色々な人のお話を聞くたびに、、、

一体自分に何ができるのかを自問しています。

短い文章なので、ご存じない方へご紹介いたします。


ハチドリのひとしずく

森が燃えていました
森の生き物たちは
われ先にと逃げていきました
でもクリキンディという名のハチドリだけは
いったりきたり
くちばしで水のしずくを
一滴づつ運んでは
火の上に落としていきます
動物たちはそれを見て
「そんなことをして いったい何になるんだ」
といって笑います
クリキンディはこう答えました
「私は、私にできることをしているだけ」




posted by 一ノ蔵 at 10:27| Comment(0) | 日記 (空市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月10日

今年もよろしく

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。


何気なく、交す言葉に日本語の深さを感じるのは

今年の年明けだけでしょうか?


まだ 先行き不透明

経済不況、政治不信、震災復興

沢山の問題が未解決だけど、今年は良い年にしたい!

明るく頑張ろう

とつくづく思います。


実質上、本日から2012年度の営業が開始致しました。

混沌としたこの日本を

いまこそ一人ひとりの自覚と気概が問われている

と思います。

皆さん力を合わせて頑張りましょう。

明るい日本の未来へ!!


ことしもどうぞよろしくお願い申し上げます。



posted by 一ノ蔵 at 23:58| Comment(0) | 一ノ蔵よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月16日

世界一の紅茶!

今回ご紹介するのは、、、、

MAKAIBARIさん

世界一ダージリンティーを作っているメーカーさんです。

topic_2011autumnal.jpg

皆さん!

紅茶って赤い物だと思っていませんか???

ダージリンはインド・東ヒマラヤ連峰の中腹、
標高約2000mの町に位置する
言わずと知れた「紅茶の郷」その中、MAKAIBARI(マカイバリ)茶園は、
1859年開業もっとも古い茶園です。

当時のダージリンの茶園は、大量に茶葉を作る為、
様々な化学肥料や薬品を使い
その結果、土地は痩せ、山間部は土砂災害が起こる事もあり
どんどん衰退して行きました。

「このままでは若故郷は終わりだ!」
茶園主のバナジーさん
top_chaennushi2.jpg

単身ドイツへ渡り、無農薬栽培

バイオダイナミック農法の勉強をし、

一早く化学肥料や農薬をしない、有機農法
紅茶栽培を取り入れ、30年以上土壌改良を加えない
ダージリン唯一の茶園となりました。。

今では、イギリス皇室も御用達の
世界一の落札価格が付く
文字通り「世界一」のダージリンティーです。

10natsusilvertips_s.jpg

数年前、NHKの「新アジア発見」という番組で
「よみがえれ紅茶のふるさと」と紹介もされました。


今回ご紹介する商品は、

先月中旬に出来上がったばかりで

そのまま空輸した

2011年度産オータムナルフラッシュ

100g ¥3,360(税・送料込)

IMG00007-20110516-2029.jpg

この価格で、

チャー○ズ皇太子と同じものが飲めるのは

絶対お買い得です!!

今年のオータムナルフラッシュは、

天候のお陰で、

甘みがあり
深い味わいの
紅茶
に仕上がっている様です。

今しか味わえない紅茶

是非 どうぞ!!!!

産直のチラシは↓↓↓↓↓↓
2011w産直チラシ.pdf




posted by 一ノ蔵 at 23:15| Comment(0) | 一ノ蔵よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月02日

魚ヘンに・・・・

美味しい・嬉しい・産地直送の

第三弾は・・・・・

魚ヘンに堅いと書いて

「鰹!」

DSCF4208.jpg

「四万十生産」

高知のカツオのたたき!
言わずと知れた日本一のカツオの産地!


四万十生産さんは、皆さんご承知の

「最後の清流」で有名な

高知県は、四万十にある高知県のメーカーさんで

こだわりの美味しい物を沢山「生産」しています。

今回は、「夏」につづき・・・・・

脂ののった「トロカツオ」

豪快にさばいて

sabaki.jpg
藁(ワラ)であぶりました。
↓↓↓こんなかんじ↓↓↓
DSCN2904.JPG

鰹たたき 焼き上がり.jpg

今回の詰合せは、

鰹1ポン酢70.jpg

約300gのたたきと

焼き鮎の香ばしいゆずポン酢

さっと一振りでより美味しい

室戸の深層水塩をつけて

送料・税込 ¥2,650

お買い得です。

たたき(藁焼き)イメージ@.jpg

玉ねぎ
ニンニク
ネギタップリかけて

年末年始のおもてなしに


是非どうぞ!!!

産地直送チラシは↓↓↓↓
2011w産直チラシ.pdf







posted by 一ノ蔵 at 15:54| Comment(0) | 一ノ蔵よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月29日

美味しい・嬉しい 産地直送2

前回お知らせした・・・

美味しい・嬉しい・産地直送品

第二弾!

今日は、小豆島の「山下屋」さんを

DSC_0041(800x536).jpg

ご紹介します。


「お肉の山下屋」さんは、小豆島の土庄にお店を持つ

昭和24年創業の歴史あるお肉屋さんです。

ご提供頂いた

「BOXギフトセット」は、

ベーコン・焼き豚のセットで、

送料・税込¥3,990

オ燻ベーコン・焼豚s.jpg

:冷凍お届けです:

オリーブベーコンは、小豆島のオリーブチップを使い

4.jpg

燻製した香り豊かなベーコンで、「地域資源の活用」という

認定も貰ってます。

もちろん保存料、着色料は使っていません。

素材10-2.jpg


直火焼豚は、香川県産の「讃岐こめ豚」

小豆島のこだわり醤油に漬け込み

じっくり直火で焼き上げた

「絶品!」

この写真がうまさを伝えます↓↓↓↓
0128C-4.jpg


是非一度、ご賞味ください。

産地直送チラシは↓↓↓↓

2011w産直チラシ.pdf






posted by 一ノ蔵 at 10:34| Comment(0) | 一ノ蔵よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする